En 1973, lors d'une perquisition à la ferme de Thomas Hewitt, ancien employé de l'abattoir de Travis County, au Texas, la police découvrait les restes de 33 êtres humains. Cette effroyable trouvaille mit en émoi la population locale. Arborant les grotesques masques de chair de ses victimes et...
Rose, une adolescente philippine-américaine de 17 ans originaire du Texas, rêve de devenir une icône de la musique country. Elle doit se débrouiller seule lorsque sa mère est arrêtée par l'ICE, et doit choisir entre suivre ses rêves sans sa mère ou laisser ses passions derrière elle.